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ブルーベリーをはじめ、60種類を超える野草・野菜・果物のエキスを凝縮。長時間かけて発酵・熟成しました。
テレビで紹介され話題の「酵素断食・ダイエット」にもおすすめの酵素飲料です。
ありがとうございます!ランキング入りしました!
こちらもご覧ください! - ユアラーゼQ&A

商品説明
ブルーベリー大自然の恵みで育まれた野草と、新鮮な野菜・果物類、ブルーベリーを長い時間かけて発酵・熟成させました。
ユアラーゼ・ブルーベリープラスは、60種類を超える厳選された素材の栄養分が凝縮された発酵飲料です。
毎日の健康と美容のためにお召し上がりください。
商品の特長
■酵素飲料 ユアラーゼができるまで
有効菌を培養している様子

ユアラーゼをつくるには、まず全国の土壌に潜む有効菌を選びだし、その中でもより繁殖力の強い数十種類を採取します。
そして、その土壌菌に乳酸菌、酵母菌、糸状菌などの有用菌52種類を培養して繁殖させます。
そうして野草を醗酵させる基礎、言い換えれば酵素の寝床の様なものをつくります。

攪拌の様子

まずは有機農法で栽培された野菜や果物、海藻を細かく刻んで大きな樽に入れます。
そして穀類や貝の化石を加え、さらには菌の栄養素となる黒糖、果糖を加えて土壌菌と引き合わせます。

完成した寝床

更に、そこへ有用菌を入れて醗酵させると、2週間ほどで黒くドロッととした酵素のエキスができあがります。
そのエキスだけをろ過してさらに1ヶ月ほど寝かせて、ようやく寝床の完成です。

野草を煮出します

次は主役の野草の登場です。
使用するのは越後の山懐で酵素を育んだ有用微生物ビタミン、ミネラルたっぷりの天然の野草です。
野草の種類は57種類にも及び、主なものはクマザサ、オオバコ、霊芝、ドクダミ、ヨモギ、ハトムギ、アマチャズル、タンポポ、ツユクサ、クコ、エビス草、カキオドシ、カワラケツメイ、赤目粕です。
これらの野草を波動水で5回に渡って煮詰めることで、薬効成分を引き出し、こうして完成した野草エキスと、準備していた酵素エキスを混ぜ合わせ、ようやく熟成作業が始まります。

酵素を熟成させます

大きなタンクに入れられて、待つこと最低でも1年から長いものでは3年の月日を費やして寝かせます。
とは言え何も手を加えないのではなく、毎日朝夕に全体をかき混ぜて空気を送り込み、菌同士のバランスを崩します。
すると菌同士が勢力争いを始め、弱い菌は死滅しますが、生き残った菌は生命力がアップし、酵素の質も向上するというわけです。
また、熟成の途中で野草と樹液を加えるのですが、この判断は常に酵素の音を聞きながら行なっています。
タンクを覗くと独特のにおいと共にパチパチ、プチプチという音が聞こえ、それを聞き分ければ酵素の状態がわかります。

ユアラーゼ瓶詰めの様子
瓶詰めされたユアラーゼ瓶詰めをしてようやく完成!
こうして完成したユアラーゼは原液をそのまま飲むことができます。
その他詳細
■召し上がり方

本品は食品ですので用法・用量はございませんが、1日15~20ml程度を目安にお召し上がりください。
そのままでも結構ですが、甘いと感じる方や胃腸の弱い方、お子様は水で2~3倍に薄めたり、黒酢や果汁、牛乳、豆乳、ヨーグルトと混ぜると、甘みが旨みに変わりおいしくお召し上がりいただけます。

■使用上のご注意

※原料由来の成分が沈殿することがございますが、品質には問題ありません。軽く振り混ぜてお召し上がりください。
※天然原料を使用しているため、商品により色や風味に多少違いがありますが、品質に問題ありません。

■酵素飲料 ユアラーゼ・ブルーベリープラス ‐ 詳細
原材料[野草類]アカザ,アカメガシワ,アマチャヅル,イチョウの葉,ウコギ,ウコン,エゾウコギ,エビスグサ,オオバコの葉,オトギリソウ,カキドオシ,カワラケツメイ,カンゾウ,キダチアロエ,クコの葉,クコの実,クマザサ,ケイヒ,コナラ,スイカズラ,スギナ,タンポポ,ツチアケビ,ツユクサ,ツルナ,ドクダミ,ナルコユリ,ナンテンの葉,ハトムギ,ハブソウ,マタタビの木,マツ葉,ヨモギ[野菜類]カブ,キャベツ,キュウリ,ゴボウ,小松菜,椎茸,大根,玉ネギ,トマト,ナタ豆,ニラ,ニンジン,ニンニク,パセリ,馬鈴薯,ブロッコリー,ホウレン草,舞茸,モヤシ,山芋,レンコン[果物類]ブルーベリー,パパイヤ,パイナップル,リンゴ,レモン[その他]昆布,貝化石,オリゴ糖,黒糖,蔗糖,トレハロース
内容量500ml

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